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菜系：粤菜菜品：主食口味：咸香做法：煮难度：简单用餐人数：2-4人准备时间：<30分钟烹饪时间：<30分钟功效：健脾养脾、补阳壮阳、补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食、降低胆固醇、
消除水肿、抗衰老、健脑益智、补充体力用料

麻油鸡糯米饭的做法

步骤1：先煮沸水将鸡肉灼烫去除血水杂质，并用冷水再冲洗沥干水份备用。

步骤2：老姜去皮，切块，略为拍碎。

步骤3：将米杯半杯的麻油下锅，用中小火慢慢煸香老姜。

步骤4：接着将灼烫处理好的鸡肉下锅，拌炒至鸡皮焦香。

步骤5：然后加入米杯1杯的米酒煮滚，调味，熄火备用。

步骤6：将糯米以平时洗米方式洗净，确实沥掉多余的水。

步骤7：将已经拌炒完成的鸡肉及汤汁倒入洗净的糯米中，并加入米杯水3杯。

步骤8：准备好电锅，锅内放入米杯水1杯。

步骤9：然后将完成的麻油糯米鸡饭摆入，盖上锅盖，按下开关。当电源弹起再闷个10分钟就完成。

步骤10：将完成的麻油糯米鸡饭用饭匙搅拌均匀，就能美味上桌了。

步骤11：比起西式炖饭豪不逊色，吃上一口保证让人回味无穷，希望大家都会喜欢~~